Pražiareň kávy Bratislava,
Pressburg coffee
Rozvoz zrnkovej kávy po celej Bratislave je zdarma, a to v akomkoľvek množstve.
Naša pražiareň kávy pôsobí hlavne v Bratislave a okolí, samozrejme predávame zrnkovú kávu po celom Slovensku, aj do zahraničia.
Našim cieľom je vyrábať iba zmesi káv -blendy, preto sme celú pražiareň a technológie prispôsobili na tento spôsob výroby. Samotná výroba pozostáva z viacerých procesov, ako je výber zelenej kávy, skladovanie, praženie atď – pričom každý je dôležitý. Pri výrobe platí heslo – na detailoch záleží, pretože aj malá zmena môže výrazne zmeniť výslednú chuť kávy , preto udržať si stabilnú kvalitu je pomerne náročné.
Dôležité kroky pred pražením kávy
Prvým, veľmi dôležitým krokom ešte pred pražením, je výber zelenej kávy, preto od svojich dodávateľov starostlivo vyberáme iba kvalitné odrodové kávy, vždy si ich otestujeme ešte pred tým, ako ich začneme používať, pracujeme iba s kvalitnou výberovou kávou z celého sveta, aby sme dosiahli vyváženú chuť.
Následne sa snažíme vyvíjať rôzne zmesi a spájať chute odrodových káv, tak, aby všetky zaujímavé zložky zostali zachované a prejavili sa v podobe kvalitnej espresso kávy so širokým spektrom chutí. Všetky zmesi ktoré ponúkame sú vyvinuté výhradne v našej pražiarni a sú originálne a hlavne sú prispôsobené podľa chutí slovenských kávičkárov.
Našim cieľom je dodať zákazníkom, čo najlepšiu kávu do kávovaru, aby mali, chutné espresso s vyváženou chuťou.
