Zrnková káva,
Arabika aj Robusta
Rozvoz zrnkovej kávy po celej Bratislave je zdarma, a to v akomkoľvek množstve.
Počas nášho pôsobenia na trhu, sa požiadavky na kvalitu zrnkovej kávy menili, pretože sa menili aj chute slovenských kávičkárov .Z tohto dôvodu sme sa aj my postupne vyvíjali a prispôsobovali našu ponuku…
V našich začiatkoch boli žiadané silnejšie pražené Talianske zmesi, v ktorých prevládala vysoká intenzita a horkosť. Na druhej strane, bolo jednoduchšie dodať zákazníkom kávu, ktorá im vyhovuje, pretože hlavnou požiadavkou bolo, aby bola silná a horká. Zákazníci uprednostňovali hlavne mletú a instantnú kávu, zrnková káva mala v tom čase nižší dopyt.
Nové svetové trendy kávy
Postupne sa začali preberať rôzne svetové trendy, prihliadalo sa na vyššiu kvalitu kávy , kávičkári sa omnoho viac zaujímali o to, akú kávu pijú, rozlišovali viac chute kávy ako napríklad rozdiely medzi arabikou a robustou a začali si kávu viac vychutnávať. Postupne začínajú investovať do kávovarov a pripravovať si kvalitné espresso aj doma. Zrnková káva sa stávala populárnejšou.
V súčasnosti sú kávičkári náročnejší a oveľa viac informovaní. Zaujíma ich pôvod kávy, ktorú pijú, hľadajú nové chute, skúšajú jednotlivé odrody a porovnávajú ich. Populárne sú lahodné neutrálne, až mierne kyslé zmesi káv, pri odrodových kávach prevládajú kvalitné arabiky, za ktoré si neváhajú priplatiť aj vyššie sumy. V súčasnosti je žiadaná hlavne kvalitná zrnková káva.
